[24.05.2011] Снова семинары!

24   мая 2011 года  группа руководителей  крупных структурных подразделений группы копаний «ЯППИ» (столовой ЧГС, столовой Элеватора,  кафе «Тепловик», кафе «Запасное колесо») во главе с директором ООО «ЯППИ» в очередной раз приняли участие в семинаре, организуемом  в  Нижнем Новгороде фирмой «EVENT make». На семинаре освещались злободневные для специалистов и руководителей сферы общественного питания вопросы, в частности были детально рассмотрены темы  : «Последние тенденции реформы технического регулирования в сфере общественного питания», «Оптимальное  меню столовой. Продукты питания и полуфабрикаты», «Эффективное управление столовой», «Современное оснащение столовой» и другие насущные вопросы, необходимые для дальнейшего совершенствования работы.    Немаловажно, что лекторами на семинаре являлись квалифицированны е  эксперты по каждой из перечисленных тем семинара:
руководитель Органа по сертификации продукции и услуг ЗАО «Научный исследовательский центр контроля и диагностики технических систем», эксперт Системы сертификации ГОСТ РФ Дмитриева Т.Д.; известный нижегородский ресторатор, возглавляющий консалтинговую компанию «Ребус»  
Борисычева Е.;  директор Правового Агентства «Паритет» Чеботарева С.
      Наши руководители вдохновившись и
подпитавшись новыми знаниями приступили к работе с новыми силами  для реализации своих новых идей на практике.  

Назад