Во время сложных и продолжительных переговоров зачастую возникает желание перекусить или просто сменить обстановку и немного развеяться. Кофе-брейк - именно так называется перерыв посреди насыщенного событиями дня, когда участникам необходимо сделать перерыв, чтобы слегка перекусить и пообщаться. Кофе – брейки – непродолжительное мероприятие, поэтому меню составлено с учетом временных ограничений. Это, конечно, ароматный кофе, ассортимент чая, различная выпечка – сдобные булочки, пирожки с начинкой в ассортименте, бутерброды, сандвичи, канапе, тосты, десерты и фрукты.
            Кофе-брейк – идеальный вариант питания ваших гостей на конференциях, семинарах, тренингах. На кофе-брейке гости пьют безалкогольные напитки, чай, кофе, обычно со свежей выпечкой, сэндвичами, выставленными на фуршетной линии. Данный формат не предполагает рассадки гостей. Кофе-брейк предполагает наличие бара с безалкогольными напитками, чайного (кофейного) стола, линии для расстановки закусок, коктейльных столов. Меню кофе-брейка может включать холодные мини-закуски, выпечку, сэндвичи и бутерброды, десерты и фрукты.
            В переводе с английского coffee break - кофе-брейк, небольшой перерыв во время работы (на отдых, перекус; в офисах, на конференциях). Успех любого мероприятия - презентации, пресс-конференции, семинара - зачастую, зависит от комфортной атмосферы. Иногда правильно организованный кофе - брейк дает больший результат, чем непрерывный работа. Кофе-брейк может стать способом разрядить обстановку или поводом отложить решение ключевого вопроса. Магическое воздействие кофейного аромата способно сдвинуть с места давние проблемы и только что возникшие затруднения. Особенно если этот аромат приправлен изысканным меню и грамотной работой персонала. Такой перерыв позволяет участникам подкрепить свои силы, сменить обстановку, создать атмосферу неформального общения за чашкой кофе.

Меню

 
 
*Цены действительны с 1 октября 2016 года
№ п/п Наименование Выход, гр. Цена, руб.
Экслюзивные блюда
1 Конус фуршетный   8000
2 Тарелка крутящиеся "Экслюзивная фантазия"   4000
Канапе
1 Греческое (сыр Фета, огурец, маслина) 25 35
2 Овощное (перец, помидор черри, тонкий ломтик огурца, маслина) 25 35
3 Сырное (Сыр Гауда, Массдам, мраморный, виноград) 25 35
4 С сыром и оливой (сыр российский, огурец свежий, олива) 25 35
5 С сельдью с/с (Хлеб ржаной, смазанный слив маслом и зеленью, сельдь с/с, лук красный, лимон) 25 35
6 С красной рабой с/с (хлеб пшеничный, масло сливочное, красная рыба с/с, лимон) 25 35
7 Острый (хлеб ржаной, огурец свежий, салат по-домашнему, помидор черри) 25 35
8 С ветчиной и сыром (хлеб пшеничный, сыр российский, обернутый тонким ломтиком огурца и ветчины) 25 35
9 С ветчиной, сыром и помидор черри 25 35
10 С салями (хлеб пшеничный, салями, олива) 25 35
11 С мясокопченностью (хлеб пшеничный, карбонат,корнишон) 25 35
12 Фруктовое (виноград, киви, груша, долка мандарина) 25 35
13 Сладкое (медовое пирожное, киви, виноград) 25 35
Тарталетки
1 Жульен с грибами и курицей в тарталетке 110 120
2 С Сельдью (тарталетка, сельдь с/с, сыр, майонез, зелень) 45 60
3 С красной рабой с/с (тарталетка, сыр плавленный, огурец свежий, яйцо, рабы с/с, майонез) 45 60
4 С салатом "Бархатный" (тарталетка, огурцы свежие, крабовые палочки, сыр тв, кукур.консерв., яйцо вар, майонез, зелень) 45 60
5 С салатом из печени (тарталетка,печень говяжья, масло раст, яйцо кур, лук, морковь, майонез) 45 60
6 С салатом "Бриз" (тарталетка,горбуша м/сол,кукуруза,корнишоны,лук,майонез) 45 60
7 С салатом "Гурман" (тарталетка, ветчина, оливки, грибы конс., сыр, помидоры, лук, майонез) 45 60
8 С салатом "Торжественный" (тарталетка, окорочка, грибы, морковь, сыр, орехи, яйцо, зел.гор, майонез) 45 60
9 С Салатом "Надежда" (тарталетка, филе кур.,огурцы ,помидоры,лук,чеснок, майон) 45 60
10 Тарталетки с икрой 17 80
11 Тарталетки с грибами в соусе сливочном 45 80
Мини-бутерброды
1 Пшеничный багет, обжаренный с двух сторон, с помидором, фаршированным салатом по-домашнему 30 35
2 С красной рыбой с/с (багет, обжар., лист салата, красная рыба с/с, сливочный сыр, маслина, лимон) 30 45
3 С сельдью с/с (багет, масло слив с зеленью, кольца лука реп., зелень) 30 35
4 Со шпротам и (багет, шпроты, помидор, майонез, зелень) 30 35
5 С мясокопченностью (багет,карбонат,лист салата, огурец, черри помидор) 30 35
6 С Салями (багет, салями, огурец маринованный, маслина) 30 35
7 С ветчиной (багет, ветчина, сыр российский, лист салата) 30 35
8 С сыром и оливой (багет,сыр российский,огурец маринованный, олива) 30 35
Выпечка
1 Слойка с камустой и мясом 30 20
2 Слойка с мясом 30 20
3 Слойка с рыбой 30 20
4 Слойка с творогом 30 15
5 Слойка с курагой 30 15
6 Слойка с яблоками 30 15
7 Слойка с бананами 30 15
8 Слойка с лимоном 30 15
9 Пирожки печеные с зеленым луком и яйцом 30 15
10 Пирожки печеные с капустой и мясом 30 20
11 Пирожки печеные с капустой и яйцом 30 15
12 Пирожки печеные с картошкой и грибами 30 15
13 Пирожки печеные с яблоками 30 15
Десерты
1 Эклеры с шляпкой "Киви" 15 20
2 Конфеты в индивидуальной упаковке шт. 10
3 Десерт в ассортименте "Акконд" шт. 30
Напитки
6 Мин вода "Волжанка " ПЭТ 0,5 л. с/г, б/г 0,5 л. 25
7 Мин вода "Директорская " стекло 0,5 л. с/г, б/г 0,5 л. 25
8 Кофе 3 в 1 шт. 20
9 Чай Гринфилд  шт. 20
10 Лимон к чаю 100 50
11 Сливки 10 10
12 Кофе черный Жардин шт. 20